Aziz Hypatios yaklaşık 366 yılında Frigya’da doğdu. Bir scholastikos olan babası onu iyi eğitti, fakat Hypatios ailesi ile yaşadığı bir anlaşmazlık sonucu evi terkederek Trakya’ya gitti ve burada bir çoban oldu. Yaklaşık yirmi yaşında iken Jonas adındaki çileci bir rahibe katıldı ve Trakya’daki Halmyrissos Manastırı’nın yapımında ona yardım etti. Yaklaşık 400 yılında Konstantinapolis’e geldi ve Rouphinianai Manastırı’nı kurdu.

Rouphinianai yada Rufunianae, Kalkedon, yani Kadıköy’ün güneydoğusunda bulunan banliyöye (Caddebostan) verilen isimdir. Hristiyanlığı seçen Rufinus burada manastır yaptırır. Ancak harabeye dönmüş olan manastır yaklaşık 400 yılında Hypatios tarafından onarıldı ve Hypatios uzun bir süre buranın başrahibi olarak hizmet verdi. Manastır bu tarihlerden itibaren ikinci kurucusu olan Aziz Hypatios ile anıldı.