Aziz John Gabriel Perboyre Vincentian rahip, şehit 11 Eylül Puech,
Fransa, 1802 – Vuciang, Çin, 11 Eylül 1840
Amblem: Palmiye
1802’de Montgesty’de doğan ve 1826’da Paris’te bir rahip olan Giovanni Gabriele Perboyre, kendisini yabancı misyonlara adamaya hevesli olarak Çin’e gitti ve 1832’de Makao’ya indi. Burada, zulüm tehlikesine rağmen, havariliğini Hıristiyanlar arasında uyguladı. Müritlerinden biri tarafından ihanete uğrayıp esir alındı, uzun süre işkence gördü ve 11 Eylül 1840’ta Outchanfou’da şehit edildi. Sadık kalan Hıristiyanlardan bazıları cesedini alıp vaaz ettiği yere gömdü. Misyonundaki Rahipler Cemaati Ana Evi’ne (Lazaristler) nakledilene kadar kaldı.
10 Kasım 1889’da aziz ilan edildi ve ayinle anma töreni 11 Eylül’de gerçekleşti.